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泡面常備,注意食品添加劑問題!

作者:競道光電 發(fā)布日期:2021-08-23
信息摘要:

在韓國,方便面不僅是各式料理中常見的配料,更是家庭必備的簡便食品,其中方便面企業(yè)農(nóng)心集團的市場占有率超過50%。

  環(huán)氧乙烷是一種有機化合物,化學(xué)式是C2H4O,是一種有毒的致癌物質(zhì),以前被用來制造殺菌劑。環(huán)氧乙烷易燃易爆,不易長途運輸,因此有強烈的地域性。被廣泛地應(yīng)用于洗滌,制藥,印染等行業(yè)。在化工相關(guān)產(chǎn)業(yè)可作為清潔劑的起始劑。2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考,環(huán)氧乙烷在一類致癌物清單中。

  在首爾熱門商圈新村,周邊的小巷子里匯集著大量的餐廳。在韓國,方便面不僅是各式料理中常見的配料,更是家庭必備的簡便食品,其中方便面企業(yè)農(nóng)心集團的市場占有率超過50%。不過上周歐盟食品安全機構(gòu)在農(nóng)心集團今年1月和3月出口至德國的海鮮湯面中,檢測出一級致癌物環(huán)氧乙烷最高超過歐盟標準值的148倍,目前該機構(gòu)已經(jīng)向歐洲各個國家發(fā)出通知,要求停止銷售并召回相關(guān)產(chǎn)品。

  這一消息令韓國民眾感到擔心,因為出口至歐洲的這款方便面在韓國有同款在售。不過,農(nóng)心集團表示,韓國國內(nèi)銷售的方便面和出口產(chǎn)品為不同工廠生產(chǎn),公司自檢也沒有在原材料中檢測出環(huán)氧乙烷成分,但這樣的說法并不能被韓國民眾接受。環(huán)氧乙烷是韓國食品生產(chǎn)中的禁用成分,但缺乏含量標準值規(guī)定和完備的檢測程序,也就是說存在一定的監(jiān)管死角。

泡面

  這是韓國版的海鮮湯面,農(nóng)心集團生產(chǎn)的方便面三成都用于海外銷售,記者了解到,這款方便面并沒有大量出口到中國,中國電商平臺上在售的都是國內(nèi)銷售商購買的韓國版本。

  問題究竟出在哪兒,韓國版海鮮湯面里是否也含有致癌物質(zhì),昨天晚上,韓國食品醫(yī)藥品安全部發(fā)布調(diào)查報告,表示出口版海鮮湯面沒有在韓國國內(nèi)流通、銷售,農(nóng)心在生產(chǎn)過程中也并沒有添加環(huán)氧乙烷。盡管農(nóng)心集團這款方便面的出口版和韓國版制作方法相同,但面餅、調(diào)料包的部分原材料有一定差異。目前韓國食品醫(yī)藥品安全處已收集出口版的生產(chǎn)原材料及韓國版樣品,正在進行環(huán)氧乙烷的檢測。

  競道光電多功能食品安全檢測儀可現(xiàn)場快速檢測非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等200多項目的快速定性定量檢測。


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